|
|
Vegetarische Groente-kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje magere kwark a 225 gr
4 el olie
zout
3 el paneermeel
225 gr bloem
1 ui
1 rode en 1 groene paprika
3 stengels bleekselderij
1/2 courgette
1/2 bakje champignons
boter of margarine om in te bakken
2 el tomatenpuree
1 tl oregano
100 gr geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
In kom kwark met olie losroeren. Bloem en 1/2 tl zout erboven zeven en erdoor roeren. Met koele hand snel tot soepel deeg kneden. (Spring)vorm invetten. Deeg in vorm drukken en bodem bestrooien met paneermeel.Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten.
Ui pellen en snipperen.Paprika′s wassen, halveren en zaadlijsten verwijderen.Vervolgens in stukjes snijden.
Bleekselderij wassen en in smalle reepjes snijden. Courgette wassen en in plakjes snijden. Plakjes halveren. Champignon
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 gr. Paprika-megsel over de taartbodem verdelen. Champignons erop rangschikken. Kaas erover strooien. 1 richel onder het midden van de oven , taart in 30 min. gaar en goudbruin bakken.
|
|
|